破損！
夫の夕食に、ハンバーグ。
そして新玉ねぎ（生）で、今週二度目のマカロニサラダ。
やっぱりこの手のサラダの玉ねぎには、少し辛みがある方が好み。
ところで、オーブンレンジのトレイ（ガラス製）が破損しました。
使用後のオーブンの熱を逃がすため開けていた＆手前にトレイを引き出していたのですが、それを知らない夫が扉を閉めようとしたため、挟まれるような形で割れました...
ガッシャーン！！！と聞こえた時は、本体正面のガラス窓？が割れたのかと思ったので、トレイだと分かり胸をなでおろす。だってこの本体、日本で買っても40万円以上するんですって。当地だったら絶対にもっと高い。
備え付けのオーブンレンジ。ご丁寧にお揃いのエスプレッソマシーンまである（いずれもビルトイン）のですが、ほんとなんてものを付けてくれたんだ...と、庶民としては思います。
けれども、最初は手こずりましたが、慣れてみるとお値段の価値はあるかも...
ガラストレイは日本円で1万2千円くらい。...すごく安く感じる！不思議！（泣）
トレイ割りましたどうすればいいですか...と、不動産仲介の私側のエージェントに連絡をしたところ、手配する！と言ってくれましたが、最終的にお店のサイトから自分で購入する運びに。最初からそうしておけばよかったな＾＾...そしたらもう届いていたかも。
はやく新しいのがきますように。
おつまみな夜ごはん
日本産牛タンをメインに、今夜はおつまみのような夜ごはん。
ねぎキムチは最近見つけたお店のもの。美味しくて気に入っている。キャベツは塩昆布、にんにく、ごま油などで味付け。煮卵もにんにく風味。
マカロニサラダは明日も食べられるくらいの量を作った。マカロニには自家製のフレンチドレッシングを絡ませてから他と和えた。なかなか良かった。
焼く前、マリネ中の牛タン。
以前、ステーキを自宅で焼いたというポストで参考リンクを貼ったのですが、URLを思いっきり間違えていました...今日も同じ手法で。上手く焼けました。
私はお肉を焼くのがあまり上手ではないので💦そんな私にぴったりの方法です。
はじめての総菜パン
お惣菜系のパンを初めて焼いてみました。中身はツナ＆マヨ。
焼きムラというか色むらがあって、なんだかちょっとパイ生地みたいな。
どうするんだろう...片面だけ強く色がついてきたら、一度オーブンを開けて...トレイを逆にして入れ直したりするのかな...
パンやお菓子作りは独学とさえも言えないくらいのなんちゃって製法なので、コツとかがいまいち分かっていません。でも楽しい。
リピート、スコーンレシピ（オークラ）
夫がクロテッドクリームを追加購入し待っているので、再度作りました...
ホテルオークラが公開してくださっているレシピの”スコーン”
時間があるので、気に入ったもの、気に入られたものは繰り返し作っている。
前回は半量で作りましたが、今回はレシピ通り。
（バターは165g、軽く震えながら計量）
生地も厚めに取りました。それでも2cmくらい。レシピにある2.5cmは...ちょっと何かの間違いなのでは...と、素人的には思うわけです。型は直径5cmとのことなので、私にはこれが限界の高さ。お皿の問題もあるけど、なんかもう倒れそう。
けれども味はやっぱり美味しい。ずっと作り続けたいレシピが増えた。
なので型を買いました。今回はこの型で。可愛い色♡
お友達にもそう話した（LINE）ところ『...型の色の可愛さとか、（味や出来栄えに）関係ある？』と言われまして。そういうところホント好き。関係ないんだけど！関係ないんだけど！と言う自分は酷く馬鹿っぽいんだけど、その馬鹿さ加減をずばり指摘され、笑ってしまう。
昨夜は豚肉を食べて、なんだかちょっと胃が痛い。もうお肉食べられない体質になってきたのかも...（老）お酒も飲めなくなってきたし、こうなったら唯一の楽しみは...お寿司！はやく外食出来ますように。
